Moist Chocolate Cake

Alhamdulillah kerana kita masih diberi sedikit pinjaman usia oleh Allah s.w.t untuk terus bernafas di bumiNya ini dalam memburu RedhaNya. Kali ini, saya ingin menunaikan hajat seorang sahabat lama saya yang ingin membuat kek coklat. (Walaupun dah banyak kali kasi resepi nie kat dia, boleh dikatakan setiap kali raya dia mintak. Hak3...) Ok lar Hanin, pasni kalau mu nak wat kek coklat, mu buke blog kawe deh. Hehehe...

Bahan-bahan yang diperlukan :

250 gm butter (satu buku butter lar)

1 cawan gula kastor

1 cawan gula perang

4 biji telur

1 camca esen vanilla

1 1/4 cawan tepung gandum

3/4 cawan koko

1 camca baking powder

1 cawan susu cair suam

Camner nak buat??

1. Mula-mula, pukul butter bersama gula kastor dan gula perang sehingga kembang. Macam mane nak tau dah kembang ke tak......... kalau nampak macam dah creamy tuh, dah kembang ler tu yer...
2. Lepas dah kembang, masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Pastu masukkan esen vanilla dan pukul kembali.
4. Ketepikan jap adunan tadi. Ambik pengayak dan ayak lar tepung gandum, koko dan baking powder bersama.
5. Masukkan bahan-bahan yang diayak tadi sedikit demi sedikit, berselang seli dengan susu cair suam tadi.
6. Dah siap, masuk dalam loyang dan bakar dalam ketuhar yang panasnye lebih kurang 180'c selama 45 minit atau sehingga masak.
7. Utk topping, ikut lar nak gune coklat masak atau care tradisional. Saya lagi suke guna care traditional iaitu masakkan koko bersama susu cair dan butter.
8. Curahkan lar coklat cair anda di atas kek yang telah dimasak tadi.
9. Sedia untuk dihidang.

Untuk makaroni bakar pulak, post akan datang yer Hanin... Nie tengah dok pikir nak wat ape untuk sarapan esok.. Nasi lemak??? Hm... Buat mee kari ler. hehe..... lame tak makan mee kari. Hehe... Selamat mencube yer....

Wassalam...

p/s : erk... tetibe rase lapaq pulak dok citer pasal makan nie. Huhuhu.....